Hozzávalók:
25 dkg porcukor,4 tojásfehérje,25 dkg kókuszreszelék, (kevés vaj és liszt a tepsi kikenéséhez,vagy sütőpapír)

Elkészítés:
A t.fehérjéket a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük.Majd a többi cukrot és a kókuszreszeléket is hozzáadjuk.A tepsit kikenjük vajjal,meghintjük liszttel,majd nedves kiskanállal kis halmokat rakunk a kókuszos habból.Kis lángon,nyitott sütőajtónál megszárítjuk.Melegen törik! (Egyszerűbb,ha sütőpapírt használunk!)

Elkészítési idő: 30 perc